烤牛肋
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用料
牛肋 | |
西红柿 | 个 |
青椒红椒 | |
蒜泥 姜末 | |
百里香 | |
迷迭香 | |
黑胡椒酱 黑胡椒碎 | |
橄榄油 | |
盐 | |
柠檬 | |
黄油 | |
蜂蜜 |
烤牛肋的做法
牛肋洗净。
盐 柠檬几滴 橄榄油少许 黑椒汁 黑胡椒粒 均匀涂抹牛肋。保鲜膜包好放置冰箱冷藏半小时。
牛肋从冰箱拿出,放在锡箔纸上,牛肋上撒好迷迭香 百里香 黑胡椒碎 放入烤箱,180度,半小时。牛肋拿出后,涂抹一些蜂蜜,黑椒酱,蒜泥 ,姜末,再烤20分钟,即可。
烤肉的时间,我们可以做蘸酱,黄油、几滴柠檬、几滴橄榄油、蒜泥、姜末搅拌均匀,蘸酱就OK了。
同时,把青红椒切丁,番茄切片,煎锅里轻微煎一下。最后摆盘用。摆盘。
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