超简单配料少【5min送进烤箱】蜂蜜蛋糕(全蛋打发无泡打粉)
来源:菜肴屋 阅读:1.47W 次
真的超简单 你不放蜂蜜也行 宝宝辅食级别的减肥健康蛋糕
做了这个 你就懂了蛋糕的组成原理 什么那些个又泡打粉又啥的 你就知道如何慢慢进阶了 这个是基础 学会了慢慢开始自己摸索配蛋糕方子吧
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 45 |
蜂蜜(可不加 但不甜 可换成糖 或任何甜味的无水或不影响蛋糕成型的东西) | 适量勺 |
柠檬汁或白醋 | 3滴 |
超简单配料少【5min送进烤箱】蜂蜜蛋糕(全蛋打发无泡打粉)的做法
全蛋打发(里面滴一点柠檬或白醋)
其实蛋白打发是为了更好起泡 保证不会有的部分不起泡 我比较粗糙 觉得无所谓 实际上做出来也不会特别有差距 如果你有打发的机器
如果你手打 当我没说筛入面粉 倒进蜂蜜(或糖)送进空气炸锅 烤箱要比空气炸锅时间长一倍左右吧
180度15分钟 出锅!
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