南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）
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![南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图]( "南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图")
7系烤箱用上下烤模式
5系烤箱用烹饪烤模式
时间210度烤40分左右
用料
| 贝贝南瓜 | 2个 |
| 奶油奶酪（提前软化） | 100克 |
| 牛奶 | 52克 |
| 鸡蛋 | 1个（55克左右） |
| 细砂糖 | 18克 |
南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法
准备好食材，预热烤箱210度
![南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第2张]( "南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第2张")
贝贝南瓜洗干净，用锋利的刀切开掏空备用
![南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第3张]( "南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第3张")
奶油奶酪提前软化一下，加入细砂糖
![南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第4张]( "南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第4张")
用电动打蛋器低速打发到体积蓬松（一定要低速打哦）
![南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第5张]( "南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第5张")
加入鸡蛋，继续用低速打发到芝士把鸡蛋吸收，再继续分次加入牛奶搅拌均匀吸收
![南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第6张]( "南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第6张")
芝士糊过滤一下，为了烤出来更细腻
![南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第7张]( "南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第7张")
倒入南瓜中8分满，不要太满，因为烤一下体积会变大，放入烤箱中烤40分左右
![南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第8张]( "南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第8张")
趁热吃的话里面的会流心，冷藏后再吃，就会凝固，口感不一样
![南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第9张]( "南瓜芝士盅（北鼎烤箱食谱）的做法步骤图 第9张")
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