烤生蚝（家庭烤箱版）
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特殊时期宅成个厨子👨🍳
用料
| 蒜 | 3大头 |
| 盐 | 5克 |
| 小米椒 | 1个 |
| 油 | 20克 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大号生蚝 | 若干 |
烤生蚝（家庭烤箱版）的做法
大号生蚝洗刷净备用
![烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第2张")
蒜头切碎
![烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第3张")
炒蒜蓉先炒一半出蒜香再放另一半保持蒜的焦香和鲜香
![烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第4张")
炒好的蒜蓉里加入盐、生抽、料酒、蒸鱼豉油，搅匀
![烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第5张")
水烧开煮生蚝🦪3分钟（切记3分钟）
![烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第6张")
煮好的生蚝去半壳留底面，如有泥沙洗净
![烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第7张")
拨好了
![烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第8张")
浇上蒜蓉料汁
![烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第9张]( "烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第9张")
放入烤箱上200下230，烤3分钟。
![烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第10张]( "烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第10张")
出炉可根据自己口味配点青椒、小米辣碎，再配点白酒🍶
![烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第11张]( "烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第11张")
美味！
![烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第12张]( "烤生蚝（家庭烤箱版）的做法步骤图 第12张")
小贴士
生蚝一定要选大而鲜的
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