柠檬小番茄烤虾
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老公的弟弟妹妹来家里玩,去买菜的时候看到这些菜联想到的菜谱,结果很诱人也大受欢迎!“小白鼠”们很满意!
用料
虾 | 一斤 |
小番茄(圣女果) | 十几个 |
柠檬 | 半个 |
玉米 | 一根 |
洋葱 | 半个 |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 一小勺 |
黑胡椒 | 少许 |
混合香草 | 少许 |
红酒 | 20ml杯 |
柠檬小番茄烤虾的做法
虾去虾线洗干净沥干水,倒入红酒,现磨少许黑胡椒和混合香草,挤半个柠檬汁,少许盐(有海盐就更好),少许盐,橄榄油,拌匀,放冰箱腌制20分钟。
小番茄对半切,玉米切段,洋葱对半切再切切切,放少许黑胡椒、混合香草、橄榄油拌匀,放入烤盘,烤箱200°中层,先烤15-20分钟出水。(这个时候不要放虾一起烤,虾会泡在汁水中,然后肉质容易变得绵绵的)
再把虾放进烤盘,不要把腌制虾的汁水倒入,烤15-20分钟左右,中途看下,觉得烤好了就拿出来,喜欢焦脆一点的就多烤一会。
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