烤金针菇香肠烤箱版

每次吃麻辣烫，最喜欢的就是烤金针菇，店家一般都是油炸的，炸完之后再烤一下，油乎乎的不说，光想着过油炸…那可是炸过好多种食物，反复加热的油哇😱所以还是回家烤一下金针菇，吃个够！

用料  

烤金针菇香肠烤箱版的做法  

1. 金针菇洗净挤去水分，我这是头天晚上洗净铺开晾的，撕成小块，这样熟后好夹，也容易进味儿，烤制时间还短

2. 来一点油，均匀刷在金针菇上面。我选的是玉米油，比较没有杂味道，一点就够了，金针菇并不吃油

3. 均匀刷上一层酱，可以选任意酱，随自己的喜好来就可以，我用的是炸过的香其酱

4. 额外加了一些辣酱，这是俄罗斯的，类属甜面酱，有丝丝的甜，也不会很辣。

5. 挤一些刷匀，没有的可以用辣酱代替，也可以撒一些辣椒面或辣椒油

6. 撒上一些孜然粉调味

7. 东北特有的红肠，一起烤

8. 香肠上面也刷一点油，防止干的太快

9. 230度十五分钟～时间和温度是自己定的，根据湿度来考虑。想干巴一点就加点时间，或者调高温度。都开吃了想起来没拍照😂