鸡翅包饭丨非烤箱版

并不是鸡翅包饭就只能通过烤箱制作，没有烤箱也一样可以的！

用料  

鸡翅包饭丨非烤箱版的做法  

1. 鸡翅洗干净，剔掉骨头。

2. 剔好骨头的鸡翅，撒上香辣鸡翅调味料，抓匀，腌制一下。

3. 胡萝卜洗净切丁备用

4. 洋葱洗净切丁备用

5. 香菇洗净切丁备用

6. 冷锅冷油，加入洋葱丁炒出香味

7. 加入胡萝卜、香菇继续一并炒香

8. 加入米饭，与配菜一齐翻炒

9. 加入适量的盐与生抽调味

10. 将炒好的米饭灌进鸡翅里

11. 用牙签将鸡翅的开放封起来，放在厨房纸上吸干多余的水分

12. 冷锅冷油，出现油纹后将鸡翅放进锅中小火慢煎

13. 表皮金黄后，加入少量开水、生抽老抽焖煮即可。

小贴士

灌饭的时候千万不可贪心。可能在灌的过程当中大家会觉得鸡翅没有灌满，还没有鼓起来，这样你就错了。如果现在鸡翅以及鼓鼓的，那么后续肯定会爆开的。所以米饭灌至外观平整基本就足够了。