粉嫩系抱抱❤️卷~来袭!
来源:菜肴屋 阅读:1.86W 次
休息天待在家里都干啥呢?要不要鼓捣一下烤箱做个甜品❤️简单颜值高的抱抱卷get!
用料
鸡蛋 | 4个 |
糖 | 50克 |
柠檬汁 | 4克 |
色拉油 | 33克 |
牛奶 | 48克 |
低筋面粉 | 45克 |
玉米淀粉 | 7克 |
蛋黄 | 4个 |
红丝绒液 | 看颜色 |
粉嫩系抱抱❤️卷~来袭!的做法
1.色拉油、牛奶、蛋黄拌匀备用。
2.低粉、淀粉过筛加入1部分,z字型拌匀至无颗粒,加入红丝绒液拌匀
3.蛋清、糖、柠檬汁打至鸡尾状
4.蛋白霜分次加入蛋黄糊,翻拌均匀装裱花袋挤出直径8~9cm大小
180/170度,15~20分钟淡奶油100:8糖
8齿嘴挤上花纹装饰,水果装饰
撒上糖粉!奈斯!❤️❤️
小贴士
要注意搅拌手法!
大家都在看
最近更新