0失败的无糖版蛋黄溶豆怎么做？

宝宝8个月了，从7个半月开始加了蛋黄，终于可以吃溶豆豆啦～

用料  

0失败的无糖版蛋黄溶豆怎么做？的做法  

1. 配方：3个蛋黄 几滴柠檬汁 18g配方奶粉
   做法：
   1.蛋黄加柠檬汁打发到位；
   2.筛入配方奶粉，搅拌均匀；
   3.装入裱花袋中，剪一个小小的口子，挤出黄豆大小；
   4.挤的时候烤箱预热，我是140°，预热10分钟
   5.低火烘烤15分钟左右。
   
   
   最后祝大家都成功！

2. 挤好的豆豆

3. 上烤箱

4. 烤好啦，还有一些比较湿，又回炉了几分钟

5. 完全烤好，

小贴士

注意事项：
1. 蛋黄打发时间可能比较久，打到拧出打蛋头有有尖，或者画z字不容易消才算打发成功，打出来的蛋黄有种奶油的质感，厚厚的；
2.拌粉的时候J字手法搅拌，才不容易消泡；
3.挤的时候，手法尽量往上拉，挤个小圆球出来，这样不容易塌扁；
4.烤到什么程度算好呢？就是轻轻一碰，溶豆就从纸上脱落，如果拿出塌方，或者抠不掉，或者抠掉有粘黏，都还得继续烤；
5.怎么烤不会糊呢，网上一般是 100°烤，但是每个烤箱都不一样，建议先降10度，如果没烤好，可以再多烤几分钟，如果有担心糊掉，还可以降，70°或者80°我都试过，只是时间比较久而已。