挖掘潜能
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用料
| 高粉 | 340克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 4个（209克） |
| 奶粉 | 20克 |
| 橄榄油 | 10克 |
挖掘潜能的做法
将所有食材汇合成比较光滑的面团，注意酵母与蜂蜜、盐分开放。不加一滴水。周三晚罩保鲜膜放冰箱冷藏发酵，周五中午12:30取出回温。
![挖掘潜能的做法步骤图，挖掘潜能怎么做好吃 第2张]( "挖掘潜能的做法步骤图，挖掘潜能怎么做好吃 第2张")
冰箱冷藏慢发酵至两倍大，已出膜。稍手揉排气，切割分成三份，松弛片刻，整形入吐司模具。
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烤箱底层放开水一碗，二发80分钟至九分满
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上下管150度、35分钟
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出炉，成功，满屋奶香、蜜香、橄榄油香，外加浓浓的面香，感谢大自然的恩赐。
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完美，喧软拉丝。放凉，入保鲜袋，放冰箱冷冻，随吃随取。下周千万别贪吃哟！
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