桂花烤肉(烤箱版)
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用料
猪肉(梅花肉) | 1斤(2~3人量) |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
食盐 | 少许 |
桂花 | 一把 |
姜片 | 少许 |
蒜瓣儿 | 8粒 |
孜然粉 | 若干 |
辣椒粉 | 若干 |
解腻配:生菜 | 一两棵 |
桂花烤肉(烤箱版)的做法
1⃣️选猪肉的梅花肉部分,切1cm厚的片。
2⃣️放各种家里有的调料,如:生抽、白酒、蜂蜜、蚝油调味。姜片、蒜瓣儿扔进去。
3⃣️我家里有桂花顺手抓了把,抓匀,放冰箱冷藏腌制久一点。
4⃣️肉搁烤网上平铺,最下层放烤盘垫油纸接油。
5⃣️210度烤20分钟,第10分钟翻面一次。
6⃣️拿出来拍照,切块,撒孜然和辣椒粉!
7⃣️包在生菜里,吃。
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