宝贝最爱的小小甜甜圈🍩免烤箱(新手版)
来源:菜肴屋 阅读:2.7W 次
做了这么多点心,儿子都不太捧场,唯有这款甜甜圈 🍩 真是爱不释手,都舍不得给其他孩子分享呢!下面的配方大概做十几个小的甜甜圈,个人认为小朋友吃这么小的甜甜圈比较合适,太大了一次也吃不完,简简单单的甜甜圈新手也可以一次成功!
用料
中筋面粉(普通面粉) | 300克 |
酵母 | 3克 |
白砂糖 | 30克 |
食用油 | 10毫升 |
温开水 | 140毫升 |
德芙巧克力(装饰用) | 2块 |
彩糖(也可不装饰) | 20克 |
糖霜(可以用白砂糖) | 20克 |
宝贝最爱的小小甜甜圈🍩免烤箱(新手版)的做法
前面步骤其实和做馒头一样,1、38度温水中加入酵母、糖。2、面粉中加入温水混合物、食用油揉成光滑面团。(我是用和面醒面机弄的,这步完全解放双手),和面30分钟,醒面30分钟。
3、醒好的面团搓成条,揉成一个个小圆球,按瘪了中间按个小洞,我是早上赶时间上班随性手工做的,大大小小的。追求完美的童鞋们可以慢慢调整形状。做好的圈圈面团放在盘子里,盘子下面放一盆热水,再醒15分钟。
下油锅炸,我是600瓦电磁炉,自己注意不要焦就可以。
开始两个没有掌握火候就有点焦了,炸好了裹上糖粉就完成了✅
家里刚好有两块德芙巧克力,巧克力放进裱花袋用热水融化,挤在甜甜圈上就好了,再洒点彩糖,完成✅。赶着上班,做的很粗糙,也够儿子兴奋🥰的了,咬一口松软可口,真的和外面卖的一样一样的喔!
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