超简单松饼粉版甜甜圈🍩小小酥球
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用料
日清松饼粉 | 200g |
鸡蛋去壳 | 52g |
黄油 | 18g |
细砂糖 | 16g |
水 | 22g |
超简单松饼粉版甜甜圈🍩小小酥球的做法
准备好原料,黄油隔水融化。
混合所有材料
揉成团,放在烘焙纸上防粘。没有做甜甜圈的模具,直接玻璃杯沾一点干粉压成圆型。
中间用小的花朵模具或其他圆形模具压出形状,取出的中间小块可以炸,小小的酥球很好吃😋
锅内放入无味的油,小火慢热,放入面团油炸,经常翻面免得被煎糊。
炸至颜色发黄后取出,放入盘内晾凉,可以复炸一次更酥脆。
中间蓬松,外表酥香,超级好吃😋一边炸一边都快被我吃完了。
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