小肉糕

用料  

小肉糕的做法  

1. 配料

2. 把一个鸡蛋和葱，姜，蒜，胡椒，盐，奶酪丝，奶油奶酪，黄油（融化）一起加入肉沫，用手抓匀。

3. 放一片意大利肉肠在模具底部防粘。混合好的肉沫放一半进模具压平。打一个鸡蛋进去，再把剩下的肉轻轻盖上。我最后用一片意大利肉肠封顶，事实上是一个败笔，可以不用。用培根铺在上面即可。

4. 烤箱180度上下火，20分钟。

5. 这个切面还是挺漂亮的，对于纯肉来说，葱太多了。