小蒸糕
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用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 山药 | 80克 |
| 西兰花 | 30 |
| 低筋面粉 | 35克 |
| 白糖 | 10克 |
小蒸糕的做法
西兰花山药都洗净，切块，西兰花水焯一下，
西兰花山药放入料理机，打成泥，打时间长一点，，倒入面搅拌无颗粒，蛋黄蛋清分离，蛋黄放入蔬菜泥里，
蛋白打发，放入白糖再次打发，然后把蔬菜泥放入蛋白搅拌均匀，倒入模具中，盖上保鲜膜，上锅蒸40分钟左右，
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