披萨好方（无烤箱版）

没有烤箱，在宿舍里也能做的轻食黑麦薄底披萨香香脆脆颜值高，家人朋友一起动手，定制披萨趴开起来！

你碗有话说：
如果没有微波炉，可以把奶油奶酪隔水融化。但汉菜记得提前烫熟。
装饰食材最好分两波，能生吃、做熟后不好看的食材等披萨出炉后再点缀也不迟。

用料  

披萨好方（无烤箱版）的做法  

1. 混合黑麦面粉，低筋面粉，盐和酵母， 用温水揉成比较软的面团。

2. 加入橄榄油，揉搓均匀。

3. 放在温暖的地方发酵。

4. 发至面团变大，戳下去不回弹就好了。

5. 发面团期间准备配菜。

6. 煎鹌鹑蛋。

7. 我用到的配菜如图。

8. 酱汁做法如图。

9. 面团擀成薄片，用烤盘刻成方形。

10. 在烤盘上涂一层薄油，把面片压进去，用罗勒番茄沙司打底。

11. 开启轻食机，时间设定在5-10分钟之间，边烤边装饰。

12. 装饰好盖盖再烤2分钟就能出炉了。