金黄酥脆爆好吃!非油炸更健康,20分钟搞定,宝宝爱到停不下来~
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大家想要的光波炉手抓饼小零食来啦,金黄酥脆超美味,非油炸的健康又好吃,烤箱做法也安排了,一起来学习下吧~
是道很有小巧思的美食,虾滑添加了调味料和芝士碎,填满洋葱圈的缝隙,再将手抓饼切细条,一圈圈紧密地裹住,刷上蛋黄液,撒些黑芝麻,就可以进行烤制了。
入口先是香酥,然后尝到洋葱圈的软绵与爽脆,不辣不刺激,反而带着一丝甜。虾滑也在此时开始出击,芝士碎早已融化,味道沁入内里,齿舌间满是鲜嫩Q弹,每个味蕾都在大喊喜欢。
光波炉和烤箱的效果都很好,还没出炉就开始冒香味了,成品烤色好看,瞬间就来了食欲,非常值得一试哦~
用料
洋葱 | 4个 |
虾滑 | 250g |
料酒 | 6g |
黑胡椒粉 | 1g |
芝士碎 | 适量 |
手抓饼 | 14张 |
蛋黄 | 2个 |
盐 | 3g |
黑芝麻 | 适量 |
金黄酥脆爆好吃!非油炸更健康,20分钟搞定,宝宝爱到停不下来~的做法
虾滑中倒入盐、料酒、黑胡椒粉和芝士碎。
搅拌均匀后装入裱花袋。
洋葱切圈,大圈套小圈,中间挤入虾滑。
*减少流泪的小妙招:可以提前放在冷水里浸泡下或者冻一下手抓饼切细条,包在洋葱圈上,整理粘黏。
*手抓饼放室温里容易粘连,可以一次切好几片,放回冰箱冻几分钟再用用牙签扎小孔,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。
光波炉做法
放在包好油纸的烤架上,光波炉底部放玻璃盘垫高,用光波组合一,烤制20分钟。中途180度对调位置。
烤箱做法
放在铺好油纸的烤盘上,放入烤箱,180℃烤制30分钟。真的无敌好吃,拍照发圈又能得高赞啦,周末给孩子安排一波吧~
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