好吃到停不下来的宝宝营养松饼
来源:菜肴屋 阅读:2.13W 次
做辅食能考虑大小通吃其实是比较省时的,先做宝宝无盐的那份,剩下的加大人喜欢的口味。
用料
西兰花 | 8朵 |
猪瘦肉 | 一小块 |
虾 | 2-3只 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
好吃到停不下来的宝宝营养松饼的做法
西兰花切小朵焯水
焯水后的西兰花切除梗部,瘦猪肉切小块,生虾去虾线去壳。
食材装进料理机的杯子,洗净2颗鸡蛋打入。
料理机先不用加水打泥,打两下看看状态加少量清水继续打
出来的泥比较浓稠
倒出打好的泥,加清水和面粉调制面糊,用少量清水涮洗杯子里的食材也倒进来,面粉一点点加,用筷子搅拌至感觉浓稠。
开小火,不粘锅不用放油,用勺子舀一勺面糊倒一个地方,留出空间,3个小饼应该够娃尝试了。
小火煎着不用管,大约五六七八分钟后,表面明显凝固而且看见小气孔,试着用硅胶铲松动一下,能完整脱离就可以翻面了。
翻面背部已是金黄色,成色很漂亮。
小火继续煎三五分钟,这时候水汽发出的声音特别好听,看见如图有黄色结块就可以出锅啦。晾一会儿不烫了撕开小块就可以给宝宝吃了,小宝宝建议还是撕碎一些,10个半月的娃连着吃了2块进嘴里,估计真的很喜欢,然而麻麻撕的块大了点儿,给先前的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋都吃吐出来了😂抓着松饼的小胖手没有被拍上
剩下的面糊,加了盐,剥了几个蒜瓣,用刀压扁用擀面杖擀成蒜蓉进面糊,锅内加油,煎至凝固脱落时翻面,空手翻给叠了一下破相了……小火继续煎三五分钟出锅,味道完美👍这是大人吃的啦,蒜香还带着微微海鲜味儿的煎饼。
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