杏酱烤肋排

用料  

杏酱烤肋排的做法  

1. 排骨洗净，冷水侵泡30分钟

2. 排骨淋干水分，放入生抽，料酒，果酱，白胡椒，生姜，大蒜，葱，洋葱，五香粉，充分搅拌冷藏过夜

3. 烤盘上垫锡纸，刷一层橄榄油，放入腌制好的排骨，刷一层腌制排骨的酱料，盖上锡纸

4. 烤箱中层热风档（没有这个选项的烤箱可以直接烤）180度烤30分钟，去掉锡纸刷一层酱料再烤20分钟，翻面刷酱料再烤20分钟。