Bakingpie-比蛋挞还简单的千层-杏仁焦糖千层酥
来源:菜肴屋 阅读:1.22W 次
分量:1份
准备工作:烤箱预热200度
用料
酥皮 | 一片 |
白糖 | 60g |
水 | 10g |
杏仁片 | 20g |
Bakingpie-比蛋挞还简单的千层-杏仁焦糖千层酥的做法
酥皮为正方形、用刀在距离边缘1厘米处用刀划4条道
其中有两个角要连着整体两个角是分开的,将两个分开的角对折
刷鸡蛋液使它们黏合,表面也要刷鸡蛋液
放入烤箱200度烤制15分钟左右
将水和白糖加入锅中,煮至有糖变成焦糖色(中途需一直搅拌)放入杏仁片,搅30秒即可
将烤好的酥皮拿出,中间浇上杏仁焦糖即可
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