焗烤胡萝卜
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用料
胡萝卜 | 500g |
小茴香 | 一点点 |
黑胡椒粉 | 少许 |
百里香 | 两勺 |
海盐 | 一勺 |
橄榄油 | 适量 |
水 | 一小杯 |
焗烤胡萝卜的做法
迷你胡萝卜彻底洗干净,大的胡萝卜则切成条
准备一张长方形的大锡纸,两个正方形连起来的形状,把胡萝卜铺在一边正方形的中间
加上一点点小茴香,少量黑胡椒粉,一勺海盐,两勺百里香和少量橄榄油调味
对折锡纸,从一边折起两厘米然后继续折,直到感觉到胡萝卜,其他两边同样
留下一个边,从口倒入一小杯水,然后将最后一个边折叠封住
随后将锡纸盘的死角向上翘起,让水分停留在中间,这样烤的时候水蒸气会往上
烤箱220度35分钟即可
小贴士
折叠锡纸的时候要小心不要划破,这样密封才能彻底保留味道~
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