好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭
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![好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图]( "好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图")
用料
| 剩米饭 | 1碗 |
| 牛肉馅 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 披萨酱 | 5汤勺 |
| 马苏里拉奶酪 | 3/4碗 |
| 盐 | 少许 |
好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法
牛肉馅加黄酒腌制，胡萝卜切粒
![好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第2张]( "好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第2张")
锅中加少许橄榄油，先放入牛肉馅炒至变色
![好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第3张]( "好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第3张")
随后放入胡萝卜粒。由于采用的手指胡萝卜，很容易熟，所以炒一下就可以。如果是普通胡萝卜，需要先炒胡萝卜，或者跟牛肉一起炒。
![好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第4张]( "好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第4张")
炒熟的胡萝卜牛肉碎粒倒入披萨酱，炒至均匀。口重可以加盐，我觉得不需要
![好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第5张]( "好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第5张")
剩米饭放入烤碗或者烤盘，铺匀
![好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第6张]( "好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第6张")
炒好的肉酱均匀铺在米饭上
![好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第7张]( "好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第7张")
均匀撒上马苏里拉奶酪。
如果做早饭，为了早上不手忙脚乱，以上步骤可以前一天做晚饭的时候搞定，放进冰箱冷藏即可
![好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第8张]( "好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第8张")
烤箱预热200度，放入米饭
![好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第9张]( "好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第9张")
烤至乳酪金黄，即可
![好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第10张]( "好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法步骤图 第10张")
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