低卡布朗尼（无面粉无加糖无加油
来源：菜肴屋 阅读：1.93W 次
想吃布朗尼
又怕热量爆炸
就找了红薯做替代
烤完发现其实就是可可味的烤红薯泥
不过 也算解了馋
用料
| 红薯泥 | 400克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 可可粉 | 20克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 牛奶 | 约90克 |
| 巴旦木或其他坚果 | 随意 |
低卡布朗尼（无面粉无加糖无加油的做法
可可粉吸水性高 提前用适量温水或牛奶调成糊状 备用
![低卡布朗尼（无面粉无加糖无加油的做法步骤图 第2张]( "低卡布朗尼（无面粉无加糖无加油的做法步骤图 第2张")
蒸熟的红薯捣成泥
加入泡打粉——搅匀
再加入鸡蛋——搅匀
再加入牛奶——搅匀
再加入可可糊——搅匀
再加入巴旦木碎——搅匀![低卡布朗尼（无面粉无加糖无加油的做法步骤图 第3张]( "低卡布朗尼（无面粉无加糖无加油的做法步骤图 第3张")
模具铺油纸，红薯糊入模具
![低卡布朗尼（无面粉无加糖无加油的做法步骤图 第4张]( "低卡布朗尼（无面粉无加糖无加油的做法步骤图 第4张")
烤箱180度预热10分钟；放中层，180度烤25分钟。后面如果表面太干怕焦就要盖锡纸后烤完剩下的时间
![低卡布朗尼（无面粉无加糖无加油的做法步骤图 第5张]( "低卡布朗尼（无面粉无加糖无加油的做法步骤图 第5张")
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