凉拌尖椒变蛋
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![凉拌尖椒变蛋的做法步骤图，怎么做好吃]( "凉拌尖椒变蛋的做法步骤图，怎么做好吃")
难得在杭州买的变蛋😍，赶快凉拌一下吧！
用料
| 尖椒 | 2个 |
| 变蛋 | 2个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 香油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 5克 |
凉拌尖椒变蛋的做法
原材料待用。
![凉拌尖椒变蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌尖椒变蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
尖椒切小圈，皮蛋去皮。
![凉拌尖椒变蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌尖椒变蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
去皮皮蛋切丁，或喜欢的形状，
![凉拌尖椒变蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌尖椒变蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入生抽，醋，白糖，香油，辣椒油，白芝麻，搅拌。
![凉拌尖椒变蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌尖椒变蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放冰箱腌制半小时，就可以开吃，酸甜爽口，特别适合夏天吃的一道小菜。
![凉拌尖椒变蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌尖椒变蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
变蛋可以换成皮蛋
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