小白版一口酥
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做吃的就为满足孩子的爱吃天性,新手上路,更新只为下次自己再做
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 100克 |
豆沙 | 一袋 |
低筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 40克 |
黑芝麻 | 少许 |
小白版一口酥的做法
黄油弄碎,如果在冰箱里面新拿出来的,弄成碎,实在不行,就碗底下放盆热水,有打蛋器打发黄油,感觉没有小块状就可以加白糖继续打发,感觉黄油发白就可以了
把其中一颗整鸡蛋放进黄油里面,另一颗保留蛋黄,蛋清可以不要了,搅拌均匀然后倒入过筛面粉就可以了
揉成面团,放冰箱20-30分钟,我没放直接分成四份,每份用擀面杖擀成长条,包上豆沙,然后切成小块,涮上保留的蛋黄,这样出炉会黄色,然后表面放黑芝麻
烤箱180度20-25分钟根据自己烤箱做,烤的时间好了就会特别脆好吃,
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