少糖芋泥盒子&芋泥卷

芋泥蛋糕已经是很多饱饱的爱了，也很适合不爱奶油蛋糕的老人家哦！此处糖量一减再减，尽量让饱饱们的罪恶感一降再降！
我做的是6个盒子的量哈！

用料  

少糖芋泥盒子&芋泥卷的做法  

1. 后蛋法做蛋糕胚，把低粉过筛，加入糖、牛奶、油，搅拌至细腻无粉，用Z字形，不要打圈，然后加入蛋黄，再搅拌均匀，备用

2. 金色方盘铺好蛋糕纸，备用。蛋白加入柠檬汁打发，分三次加入糖，不要打得过硬，有小弯勾即可，此处忘记拍照，请原谅！蛋糕糊混合蛋白均匀后烤箱上下160度，烤18分钟，表面上色。出炉后，快速脱模，再盖上一层蛋糕纸，冷却！

3. 蛋糕胚凉透后，切小片装盒，盒子使用前先洗干净，毕竟是吃的，还是要更加注意卫生和安全哦！

4. 芋头切小块，蒸25分钟，用筷子插到底，没什么阻力，就熟了，然后加糖捣碎

5. 加入牛奶搅拌

6. 再加入奶油，这样奶香味十足

7. 蛋糕卷参照浮云卷的方式，卷好后冷藏一夜再切

8. 满满的，幸福感十足

9. 盒子要一层蛋糕一层芋泥，厚厚的才够爽！

10. 上面一层可以不用奶油，直接芋泥裱花，很纯粹！