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低糖巧克力夹心玛德琳备忘录

来源:菜肴屋 阅读:1.99W 次
低糖巧克力夹心玛德琳备忘录的做法步骤图

这是按照一家工作室老师方子做出来的,自己又进行了微调,低糖型,方便日后查看。这是一烤盘的方子。

用料  

蛋液 108克
蜂蜜 16g
24克
1克
粉类
低粉 76克
玉米淀粉 24克
泡打粉 4克
黄油 50克
柠檬汁 5g

低糖巧克力夹心玛德琳备忘录的做法  

  1. 所有原料搅拌均匀,最后分3次加入黄油,冷藏过夜,第二天早上回温30分钟。

    低糖巧克力夹心玛德琳备忘录的做法步骤图 第2张
  2. 用植物油和面粉混合均匀刷在模具上,最佳防粘效果。挤面糊先挤2/3再挤巧克力夹心最后再里面糊,180度18分钟就烤好了。

    低糖巧克力夹心玛德琳备忘录的做法步骤图 第3张
  3. 成品图

    低糖巧克力夹心玛德琳备忘录的做法步骤图 第4张
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