仿版周黑鸭

这是第一次做，害怕失败，没有保留全部图片。

用料  

仿版周黑鸭的做法  

1. 调料和鸭货全部放高压锅里，料酒要多放些，最终的液体要浸泡在鸭货的三分之二，出了高压锅之后放在炒锅里。

2. 在炒锅里把汁再收一收，里面我还加了一些干豆腐。

3. 完美出锅。

小贴士

生抽和料酒的量要按实际需要来，因为火候不一样，收汁的时间不好掌握。