简单家庭版土豆烧鸡

用料  

简单家庭版土豆烧鸡的做法  

1. 1.鸡剁好后，过开水煮1分钟，捞起来。
   2.锅内放油，油热后放入姜片然后放鸡炒3-4分钟

2. 3.加入生抽、醋、老抽、豆瓣翻炒几下。

3. 4.加入烧开的水，放入土豆煮开。水量如图。

4. 5.倒入高压锅，放盐，盖上锅盖煮15分钟。如果用电压力锅的话水量减半。

5. 6.香喷喷的土豆烧鸡装盘即可。（没有摆盘直接吃了不太好看但是真的好吃。)

6. 这是小土豆，没有小土豆，大土豆切滚刀也是一样的，这个小土豆我淘宝买的特别好。

小贴士

1.鸡可以用电压力锅，也可以用高压锅，用电压力锅的话水量减半。
2.炒鸡之前最好过水，防止粘锅。