高压锅版绿豆糕
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用料
去皮绿豆 | 400克 |
水 | 850克(正好没过绿豆) |
玉米油 | 35克 |
黄油 | 35克 |
白砂糖 | 80-100克随口味 |
麦芽糖 | 50克 |
如果想做没才和可可味的另外再加抹茶和可可粉。 | |
抹茶粉 | 3-5克 |
可可粉 | 6-8克 |
高压锅版绿豆糕的做法
去皮绿豆先洗干净挑出杂质。沥干水分。
放到高压锅和没过绿豆的水调45分钟。
炒制的时候全程小火。油不要太早放,以免出油。
冷藏最多五天。
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