豆沙馅（和外面卖的一样哟）

出去玩了四天，明天就国庆了，中秋也在国庆假期里，这一天注定很忙，结果中午才起床，临时炒的馅，打算晚上送人，真是很赶啊，还好都搞定。而且馅还和我买的现成馅一样，重点自己炒的无添加，都是好东西。就是忘了拍图了，做好以后馅有1470g。

用料  

豆沙馅（和外面卖的一样哟）的做法  

1. 红豆加水放入高压锅中压熟，大火冒气以后，中小火20分钟，就可以了。

2. 压熟的红豆放入料理机里面，打顺溜，一定要打顺溜，打不动的话就加一点水，水要一点一点加，只要打得动就不要再加了，要不等会炒断手都会

3. 打好的红豆蓉倒入不粘锅中，加入炼奶，麦芽糖搅拌均匀，然后开火，开始炒馅，火🔥一定是小火，要不然糊锅咯

4. 在炒的过程中分次加入玉米油，炒到快干的时候加入白糖，直到把馅料炒成团，就可以起锅了，馅料放凉以后马上用保鲜袋装好，放凉的过程中最好不时的搅拌一下，这样最上面不会完全干了结块。

小贴士

小火炒，不能着急，按方一定可以炒出可以媲美外面的馅料。