虫草花白牛肝菌炖乌鸡
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虫草花白牛肝菌炖乌鸡----益肝肾,补元气。
用料
老九农场乌骨鸡 | 一只 |
白牛肝菌 | 50克 |
虫草花 | 适量 |
老姜 | 一块 |
红枣 | 2 颗 |
葱段 | 少许 |
料酒 | 适量 |
虫草花白牛肝菌炖乌鸡的做法
乌骨鸡一只,切块放入锅里煮沸,倒掉第一遍的水。
白牛肝菌50克冷水泡发30分钟,边泡边清洗泥沙,泡菌水放入锅里。
加鸡、料酒、老姜、葱段、红枣几个,洗净的虫草花,电压力锅炖30分钟,砂锅炖3小时即成。
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