豌豆糕（澄沙糕）
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做浆饭顺手来道传统小甜食
用料
| 豌豆 | 适量 |
| 柿饼 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 水 | 豌豆2-3倍 |
豌豆糕（澄沙糕）的做法
豌豆洗净，加水放入高压锅
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高压锅的好处是省了泡豆的功夫
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舀了一小碗煮好的豌豆（轻轻从最下面舀，如果想要硬度稍微大点的，用小火炒到粘稠的状态）
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这两个柿饼切细条
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啦啦啦，可以再拦腰切两刀（我懒就这样直接放了）
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豌豆中加入适合自己口味的糖，拌均匀，一层豌豆一层柿饼细条，重复装满容器（如果计划脱模装盘需要给碗壁刷玉米油）
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啦啦啦，盖上保鲜膜或者扣个盘子放冰箱冷藏（6小时以上）
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很平整
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倒扣出来看一看（我在上面划了几刀，切块准备开吃啦）
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味道不错呢……
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