酱油蛋羹

超简单，超好吃的蛋羹。制作简单易学〜做下午茶、夜宵都很不错哦！

用料  

酱油蛋羹的做法  

1. 碗里打入两只鸡蛋，倒入一勺美味鲜，用筷子顺着一个方向搅拌均匀〜

2. 鸡蛋打匀后，碗里到入适量的水，一般是原来蛋液的三倍高度。然后继续搅拌均匀。

3. 然后把打好的蛋液放进高压锅隔水、中火蒸10分钟，关火等高压锅自然排气后开启。无需添加任何佐料就可以开动啦〜

小贴士

酱油根据自己口味来调制，如果觉得偏淡就再滴入几滴酱油。高压锅的做法就比较快速蒸熟，比其他的道具要省心。没有高压锅就用电饭锅隔水蒸，不过时间要15-20分钟了哦〜