老北京酸梅汤（改良电压力锅版）

就着家里现有的食材做的

用料  

老北京酸梅汤（改良电压力锅版）的做法  

1. 除干桂花和冰糖外，将其余食材一起放入锅中，电压力锅调到煮汤的模式。

2. 约1个小时后，电压力锅完全停止工作，压力阀也落下后，开锅盖放入冰糖和干桂花，再合上锅盖焖至冰糖化开（这时由于热量还会有压力，不用锁上锅盖，轻轻盖一下就可以了，当然不盖也是可以的）

3. 待冰糖完全溶化后，过滤汤渣，酸梅汤出锅！

小贴士

1、酸梅汤要冰镇一下更好喝（应该都知道吧）
2、煮酸梅汤的材料还可以再加水煮一次，不要浪费哦