黄冰糖 柠檬膏

昨天老板带来公司的柠檬，个头非常大，吃也吃不完，就带回家做柠檬膏啦

用料  

黄冰糖 柠檬膏的做法  

1. 柠檬先泡水30分钟，然后用盐揉搓表面，有条件一定要戴手套，因为盐伤手，特别是有伤口的，揉搓干净用清水冲洗干净

2. 把柠檬头尾切了扔掉，头尾比较苦

3. 然后切片，厚薄差不多5毫米左右，切完片后，记得要去掉仔噢，仔也是苦的

4. 切好片后，锅底放一层糖

5. 铺上一层柠檬再放一层糖，以此内推

6. 最后用冰糖结束，铺好后锅选择煮饭功能就可以了，煮好后，自动保温12小时（插电保温噢）

7. 保温12小时后，开锅就是这样啦，颜色非常漂亮，我糖放得估计比较多，少了容易失败，凉一个小时，装到密封罐放冰箱冷藏就可以啦

小贴士

柠檬越新鲜越好
柠檬头尾和仔一定要去掉，不然比较苦
一般柠檬和冰糖的比例是1:2，糖一定不能少
冰糖越碎越好哈