柠檬老糖膏

用料  

柠檬老糖膏的做法  

1. 准备柠檬 老冰糖 千万别一个柠檬啊 这么耗时做一粒柠檬一定让你生无可恋

2. 用盐搓表皮 浸泡一会儿

3. 切去柠檬的头位部（两头）

4. 切成薄片

5. 有多薄？看图

6. 然后去掉籽

7. 放进无油无水的容器里 一层柠檬一层老冰糖 一层柠檬一层老冰糖 ⚠️注意柠檬与老冰糖的比例是1:1

8. 满满的一罐 是不是很有成就感

9. 放进炖盅内 高火要炖12小时以上 中间要停两次不加热盖着盖子闷两个小时 也就是炖4小时焖2小时 然后继续4小时焖2小时 最后四小时焖2小时 当然炖5小时焖也没问题 但总时间一定要12小时以上才可以 这样汤汁更浓郁浓稠

10. 颜色会越来越深

11. 汤汁浓郁