奶白花生猪脚汤

秋冬进补，怎能少了花生猪脚汤！这款汤水具有温补体虚，促进血液循环，治疗心神不宁、失眠多梦，调养肌肤的功效，是产后滋补佳品，也是一款美容养颜汤谱。
菜谱来自@榆木小花生

用料  

奶白花生猪脚汤的做法  

1. 花生洗净浸泡后去衣。

2. 猪脚去毛，洗净，斩大块，冷水下锅，焯烫滤去血水，冲净浮沫。

3. 姜洗净后切片，和花生猪脚一起放入汤煲中，倒入足量清水。

4. 大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮2小时左右。(如用高压锅，则上汽后转小火20分钟左右关火。）

5. 最后依据个人口味，放入适量盐调味即可。

小贴士

花生一定要去衣，这样才会有奶白的效果。
盐可以少放，汤味会更加甜美。
猪脚我选用的是易果丹麦皇冠天然谷饲猪蹄。