炒莲蓉馅
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用料
| 莲子（干货） | 300克 |
| 麦芽糖 | 2大汤勺 |
| 白糖 | 200克 |
| 花生油 | 140克 |
| 水适量 | |
炒莲蓉馅的做法
浸泡2小时的莲子去心和红色衣子（红衣不去炒出来的馅就好像麻子）
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压力锅煮熟的莲子
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破壁机打碎（机子牌子是客来美）
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豆沙一样的方法
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放不粘锅开始炒（油分3次加完）后放白糖（分3次加完）
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炒到能抱团OK凉了装袋（冷冻）
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豆沙馅
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豆沙莲蓉馅儿
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