鸭子山药汤

鸭肉是一种十分常见的肉类，鸭肉属于是高蛋白并且低脂肪的食材，山药炖鸭子不但营养丰富，还对身体有很好的滋补作用。

用料  

鸭子山药汤的做法  

1. 用开水把鸭子烫一下,把里面的血水洗干净,把铁棍山药的皮去掉。带着手套或者用塑料袋子包着手,这样手就不会痒了。

2. 食材洗干净,切5片生姜,全放到压力锅里,然后放适量的水,爱喝汤就可以多放点水,也不要放太多了,放太多水就不好吃了。我用的美的压力锅,按煲汤键需要40分钟左右,口感选择最低的,要吃的时候再把盐巴和鸡精放进去,按照自己的口味来放。