卤水金钱肚

用料  

卤水金钱肚的做法  

1. 生抽和蚝油腌制金钱肚至少一个晚上，装保鲜袋扎紧袋口

2. 放入八角，有其他喜欢的调味料可以自己根据口味加入

3. 加入少量的水和料酒，我用一点喝剩下的红酒代替了料酒。水量无需没过食材。

4. 电压力锅牛羊肉红烧档

5. 成品出锅

6. 切条装盘