鸡蛋玉米甜羹

用料  

鸡蛋玉米甜羹的做法  

1. 玉米碎粒（越小越好），最好提前泡3个小时以上

2. 高压锅里加玉米量十五倍的水，煮开后冒气十五分钟。玉米煮的越软糯，口感越好。

3. 煮好后，加入冰糖，加入搅拌好的鸡蛋液，一边搅拌一边烧开。可加少量胡椒粉去除鸡蛋腥味。

4. 成品！

小贴士

不喜欢甜口的可以加盐和葱花，做成咸汤。