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隔夜发酵的美味发糕~

来源:菜肴屋 阅读:3.23W 次
隔夜发酵的美味发糕~的做法步骤图

想做发糕又觉得战线拉得太长?
早上只能吃昨天剩下的?
隔夜发酵!这些都帮你解决了~
晚上把材料调好,放入冰箱,第二天早上
早餐也能吃到新鲜出炉的美味发糕啦~
隔夜发酵的口感还会比短时间的要棒很多哦!

用料  

面粉 100克
米粉 50克
酵母 1.5克
70克
砂糖 30克
鸡蛋 2个
大枣 2颗
枸杞 10克

隔夜发酵的美味发糕~的做法  

  1. 鸡蛋+水+酵母+糖,混合搅拌3分钟

    隔夜发酵的美味发糕~的做法步骤图 第2张
  2. 加入面粉和米粉,搅拌均匀

    隔夜发酵的美味发糕~的做法步骤图 第3张
  3. 红枣去核切成碎丁,和枸杞一起,加入到面糊中搅均匀

    隔夜发酵的美味发糕~的做法步骤图 第4张
  4. 用保鲜膜封口,放入冰箱冷藏室发酵整夜

    隔夜发酵的美味发糕~的做法步骤图 第5张
  5. 第二天早上,凉水上蒸锅,蒸40分钟即可

    隔夜发酵的美味发糕~的做法步骤图 第6张

小贴士

发糕可以用面粉也可以用米粉做,两者参半做出来味道也非常棒哦@~
发糕的配料取材也非常广泛,各种果干、坚果,甚至花茶都可以加,味道棒棒哒!

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