糯米鸡腿
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糯米鸡腿
用料
| 鸡大腿 | 4只 |
| 糯米 | 250g |
| 沙茶酱 | 一大勺 |
| 蚝油 | 一大勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
糯米鸡腿的做法
鸡腿去骨后用蚝油、生抽和盐、葱姜拌匀腌制一夜，糯米泡2小时后煮熟
腌制好的鸡肉挑去葱姜块；糯米加入适量沙茶酱、一小勺生抽拌匀
将搅拌好的糯米饭塞入去骨的鸡腿里
蒸锅烧开水，糯米鸡上锅蒸20分钟
取出蒸好的鸡腿，切片装盘即可
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