壕虾（黄金富贵虾）

秋分
风清露冷
进入秋天后，我们就可以尽情的、肆无忌惮的开始给味觉来一场盛宴了。那么，就从海洋里的各路美味开始！无论是鲜美的贝类还是各类虾蟹，不管是清蒸还是爆炒，海鲜大趴等着你，让各路虾兵蟹将燃爆你味蕾！！

用料  

壕虾（黄金富贵虾）的做法  

1. 金针菇洗净排好入碟

2. 虾洗净，虾身剥壳留虾头虾尾不用剥，去掉虾线，虾身中间切开，将虾尾从底穿过，如图。

3. 虾剥好后依次摆落金针菇上，用西兰花点缀一下。

4. 锅里放水，水开后放上蒸锅大火五分钟

5. 在蒸虾时，做黄金蒜蓉。锅里倒入油，热后放蒜蓉炸香，再倒入酱油煮至微黄即可。

6. 黄金蒜香完成

7. 蒸好的虾倒掉多余的水。

8. 将黄金蒜香淋入虾身上即可。

9. 黄金富贵虾，简单的做法就可以做出大菜一样的格调了(๑•̀ㅂ•́)و✧

小贴士

虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，有增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰的功效。虾的口感清甜，营养丰富，而且烹调方法多样，倍受大家青睐呢！