照烧鸡腿(懒人电饭锅版)
来源:菜肴屋 阅读:3.22W 次
最近肉吃的不是很多,所以想到做鸡腿,如果有想做鸡肉也是可以哒。可在晚上下班回家做晚饭的时候,做前期的腌制工作,早晨再用电饭锅做,可以当第二天的午餐😌愿每一个爱吃肉的宝贝都有肉吃!
用料
鸡腿 | 2只 |
酱油 | 半勺 |
料酒或啤酒 | 半碗 |
盐 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
味精 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 半勺 |
蒜末 | 3-5瓣 |
辣椒丝 | 少许 |
照烧鸡腿(懒人电饭锅版)的做法
将鸡腿洗净
将鸡腿剁成小块
如下图大小即可,可以与旁边啤酒罐做比较。然后把血水洗干净,将血水控干。一定要洗干净控干哈。然后放半碗啤酒,半勺酱油,以及蒜末,抓匀。
封上保鲜膜,腌制3~5个小时。
腌制后将鸡腿倒入电饭锅内
加入半勺蚝油,半勺盐,半勺糖,半勺生抽,一勺老抽,半勺味精,抓匀后,再放少许辣椒丝,加入半碗水,放入电饭锅内。
选择蒸煮模式或快煮饭模式即可。大概得蒸一个小时,中间可以翻一翻锅里的鸡腿,最后记得再闷5分钟呦
做好啦,享受美食吧
小贴士
如果电饭锅比较吃水的话,一定记得填水,但是千万别填多了
开始的时候一定要把血水控干
家里没有料酒可以选啤酒,不爱做饭的宝宝,料酒也不知道下次什么时候在用,用啤酒就好啦
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