懒人版速成照烧酱鸡腿排

煎鸡排，最好自己调味，有时候偷懒，就直接买照烧酱调味～适合新手

用料  

懒人版速成照烧酱鸡腿排的做法  

1. 两个大鸡腿，剔骨，厚肉上拉几刀，不要切断

2. 拆完变成这样，还算方便～很多肉

3. 加入葱姜酒，还有照烧酱，稍微按摩，用保鲜膜盖上，腌制半小时～喜欢颜色重的可以加一点老抽，喜欢口味重的可以加一点盐

4. 平底锅加一点点油，没能铺满锅底～其实不加油也是可以的

5. 锅热以后，放入鸡肉，鸡皮朝下

6. 包上锡纸，压上重物，我喜欢用奶锅注水，中火十分钟，鸡皮烤黄后翻面，继续煎七八分钟

7. 取出切块装盘～甜咸可口