快手版 腊味煲仔饭
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![快手版 腊味煲仔饭的做法步骤图]( "快手版 腊味煲仔饭的做法步骤图")
用料
| 大米 | 2杯 |
| 香肠 | 2-3根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 绿叶菜 | 适量 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 酱汁部分： | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡汁 | 少许 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
快手版 腊味煲仔饭的做法
大米洗净，水里浸泡20分钟（着急也可以不泡），加适量水放入电饭锅煮。
香肠清洗后切片，待米饭煮了差不多10分钟码入电饭锅。
再煮10分钟左右放入蔬菜，这次家里没买绿叶菜，我就放了蘑菇和洋葱丁，如果有绿叶蔬菜的话，建议在盐水里汆烫后再放入电饭锅；洋葱丁是我的小秘诀，拌入饭中会使煲仔饭香味浓郁！再打入两个鸡蛋！
![快手版 腊味煲仔饭的做法步骤图 第2张]( "快手版 腊味煲仔饭的做法步骤图 第2张")
酱汁部分，把生抽，老抽，蚝油，盐，糖，鸡汁，胡椒粉混合后再加少许水调匀，再滴入适量芝麻油
![快手版 腊味煲仔饭的做法步骤图 第3张]( "快手版 腊味煲仔饭的做法步骤图 第3张")
再焖煮10分钟后，撒入芝麻和香菜，倒入酱汁，拌匀就可以啦！建议酱汁的量依个人口味一点一点加入哦！
![快手版 腊味煲仔饭的做法步骤图 第4张]( "快手版 腊味煲仔饭的做法步骤图 第4张")
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