雪梨西米露
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粘稠而不腻,老公大赞哦!
用料
雪梨 | 1个 |
西米露 | 适量 |
枸杞 | 20粒 |
桂圆仁 | 10粒 |
冰糖 | 适量 |
雪梨西米露的做法
雪梨去皮、切小块,装进碗里,加入冰糖和开水一起隔水蒸,大约蒸30分钟。(我是放电饭煲里,只要雪梨蒸熟既可)
锅里水烧开,放入西米露煮,一直煮到西米露至透明(西米露要煮久一点才会熟,要是有白色的说明还没熟),西米露煮至7分熟时加入枸杞和桂圆一起煮。
最后,将蒸熟的冰糖雪梨一起加入锅里和西米露枸杞桂圆一起煮3分钟就可以了。
小贴士
水不要放太多,也不要太少。
煮西米露的时候要不停的搅动,防止粘锅。
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