土豆传奇-土豆小饼

土豆传奇-土豆小饼

用料  

土豆传奇-土豆小饼的做法  

1. 土豆削去外皮。洗干净。

2. 先擦成细丝。

3. 然后剁碎。加入一个鸡蛋，两勺面粉，盐，十三香。面粉的用料是很少的，这一步掌握不好的可先少加些面粉。

4. 拌匀，成图中黏腻又不松散的状态。上一步的面粉，可以一点一点的加进来，做一次，就能掌握好这个度了

5. 用手团成圆球，压扁，放入油锅煎炸，两面煎熟即可

6. 鸡蛋我用到土鸡蛋，成品颜色非常漂亮，金黄金黄的，一点也不油腻，一口气吃掉十个没问题！

7. 成品